詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節(jié)目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節(jié)目中展現(xiàn)特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創(chuàng)意料理料理教學，最後在節(jié)目片尾時作出一道詹姆士創(chuàng)意料理。
曾國城 陳喬恩 夏于喬 阿基師 鄭堅克 殷琦
鄭堅克
胡瓜 賀一航 胡晴雯 許杰輝 楊思敏 謝炘昊 陳秉立 董至成 黃瑜嫻 謝忻
蘇永康 譚耀文 劉浩龍 泳兒 吳浩康 胡鴻鈞 鐘舒漫 張衛(wèi)健 梁漢文 許志安 趙增熹 陳潔靈 谷婭溦 森美 舒文 陳奐仁 郭偉亮 姚焯菲 周恩恩 韋綺姍 譚永浩 陳懿德 戴祖儀 布志綸 冼靖峰 黃妍 林奕匡 王灝兒 糖妹 莊錠欣 小肥 吳業(yè)坤
謝炘昊 陳秉立 黃瑜嫻 寶咖咖 蘇晏霈 曾櫟騁 朱木炎 楊金桂 郭李建夫 吳東諺 張立東 楊昇達 徐瑋吟 卓毓彤 浩角翔起 蘇晏霈
Marc Maurille Yannick Laurent Emeline Bayart Jeremie Boireau Barbara Bolotner Florent Chesne Flavien Dareau Daniel Dargau Sébastien Gill Lise Laffont Naomi N'Zete Pierre Azéma Julien Drion Lionel Erdogan Aude Gogny-Goubert
未知
藍心湄
塞西爾·德·弗朗斯
Monty Don
庹宗康 吳映潔 姚元浩 鐘欣愉 炎亞綸 李玉璽
Charles Croney
Nathan English 維克多·加博 Andrew C. Isenberg
演員：胡瓜 賀一航 胡晴雯 許杰輝 楊思敏 謝炘昊 陳秉立 董至成 黃瑜嫻 謝忻
熱度：438°C
演員：蘇永康 譚耀文 劉浩龍 泳兒 吳浩康 胡鴻鈞 鐘舒漫 張衛(wèi)健 梁漢文 許志安 趙增熹 陳潔靈 谷婭溦 森美 舒文 陳奐仁 郭偉亮 姚焯菲 周恩恩 韋綺姍 譚永浩 陳懿德 戴祖儀 布志綸 冼靖峰 黃妍 林奕匡 王灝兒 糖妹 莊錠欣 小肥 吳業(yè)坤
熱度：502°C
演員：謝炘昊 陳秉立 黃瑜嫻 寶咖咖 蘇晏霈 曾櫟騁 朱木炎 楊金桂 郭李建夫 吳東諺 張立東 楊昇達 徐瑋吟 卓毓彤 浩角翔起 蘇晏霈
熱度：723°C
